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记者卧底完达山早产奶:完达山生产日期标为3天后

发布时间:2019-10-12 18:43:29

 >  记者卧底完达山早产奶:完达山生产日期标为3天后 2013-08-10 12:04:00  

3日下午,有业内人士爆料,山东烟台市牟平区烟台完达山乳业工业园存在生产 早产奶 现象。而记者当晚进入该企业仓库调查时发现,不少8月3日生产的奶制品生产日期标注为8月6日,提前了三天。

据爆料的业内人士介绍,完达山在生产完鲜奶后标注生产日期时,按照当日时间往后推了一个周。 也就是说你买到生产日期为8月3日的鲜奶,可能在8月前就已经封装储存了。

为核实业内人士所述内容,记者要求到现场探访具体情况。该人士最终同意帮助记者以代理商工作人员的身份混进完达山,并讲明具体的注意事项,辅助记者调查。

3日晚上8点多,记者进入完达山放置乳品的仓库进行调查。调查过程中,记者三次被厂内保管人员询问来意后混入仓库内,结果发现业内人士爆料情况基本属实,不少当天生产的奶制品生产日期标注到了8月6日, 早产 3天。

这些 早产奶 分别有完达山巴氏鲜牛奶、完达山巴氏高钙奶、酸牛奶等种类,而在仓库待检区,竟然还堆放着几箱生产日期为6月份的红枣奶。

按照仓库内工作人员的摆放位置,标注日期越靠后的产品就越往里摆,例如生产日期为20130806的杯装巴氏鲜牛奶被排到仓库最里端,而生产日期为20130804的奶制品,当晚就被一筐筐地装载上车,配送给代理商。

业内人士称, 这样可以避免 早产 3天牛奶和当天出库外销的乳制品混在一起,降低风险。

他还介绍,完达山巴氏鲜牛奶在烟台的销量约有5000份, 企业这种行为不仅是欺骗消费者,而且牛奶的营养价值也大打折扣,甚至引发食品安全问题。

早产奶 之前曾在国内多家奶企出现过,而向记者爆料的业内人士指出,他曾多次与完达山企业负责人沟通过,但因负责人更换,此事一再被搁置。而在记者向完达山方面反映有早产奶情况后,虽然对方称会严查此事,但并未对已经生产完的 早产奶 作出表态。

记者暗访 扮作点奶工,过三关混进仓库

8月3日晚上8点多,记者跟随爆料的业内人士来到了牟平区的烟台完达山乳业工业园,此时园内灯光昏暗,人员稀少。记者以点奶工的身份进入了乳企冷储藏库,业内人士一再嘱咐,如果出现意外,应尽快想办法撤离现场。

由于事先了解仓库的基本结构,以及探访需要注意的问题,记者顺利度过 第一关 看大门守卫的工作人员。但是想进存放奶制品的仓库,必须经过 第二关 通过仓库大门,只有保管才有钥匙开门。在得知记者是点奶工后,着急点货离开的保管放松了警惕,他边开门边告诉记者,尽快点好奶制品离开。

在仓库过道两旁高高的货架上,满满地存放着成品乳制品。为了进一步取证,记者需要过第三关 在保管的视线范围内拍照留证据。当记者在厂房内查看奶制品的生产日期,保管三次上前盘问记者意图。

知情人士 多次就 早产奶 沟通却无结果

记者查看了多种乳制品的生产日期后发现,无论是袋装、杯装的奶制品,都按照一筐70袋或35杯的数量配送给代理商。业内人士称, 这样就是为了方便装车,避免和当天出库外销的乳制品混在一起。

他还介绍, 巴氏奶采用巴氏消毒法处理,保质期较短,一般要求当天生产、当天销售,保证奶制品的新鲜度。 但考虑到生产成本,厂家每次开机消耗很大,所以会一次性提前产出5到7天的乳制品,再按照每天销量提前打上日期。

至于爆料的动机,他称自己因看不惯乳企这种行为,多次与企业负责人沟通过,但因负责人更换,此事一再搁置。

我也曾经与食品安全相关部门联系过,但可能是走漏了风声,当时工作人员进厂检查并未发现异常。 该业内人士说,自从当地的食品安全相关部门对完达山进行检查后, 早产奶 的违规做法有所收敛,也提升了厂内的安保措施。

完达山回应 若情况属实,将问责相关负责人

为更进一步了解完达山乳业 早产奶 的具体情况,8月5日上午,记者电话采访了黑龙江完达山乳业集团新闻部部长谢冬云,她告诉记者, 早产奶 的做法对乳制品生产企业是没有任何好处的,如果厂区确有类似情况,将全力整改。

从理论上讲这种办法是行得通的,但是从现实中讲这种方法肯定是行不通的,如果真要这样做的话,对乳制品企业本身就有风险。 谢冬云说, 我们对每一个厂都像看着自己的眼珠子一样看着每一个环节,他怎么敢这样呢?

5日下午,烟台完达山工业园投资开发有限责任公司负责人张志凤告诉记者,作为企业来说,对于此事会加强管理,会按照企业和国家的规定对企业进行管理规范。

谢冬云也表示,下一步集团将专门安排相关人员对此事彻查,属实的话会对相关负责人问责,严厉查处。

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